Erhan Erden SEyitgazi Belediye Başkan Adayı


Karaciğer sağlığı vücut sağlığı demek…

Karaciğer sağlığı vücut sağlığı demek…
Karaciğer sağlığı vücut sağlığı demek…
13 Temmuz 2024 Cumartesi Okuma 6.066

Kısa süreli yoğun detokslar karaciğere zarar veriyor!

Karaciğerin, kan kimyasının düzenlenmesinde ve vücut beslenme dengesinin korunmasında önemli bir role sahip olduğunu belirten uzmanlar, karaciğere en zararlı yiyecek-içeceklerin başında alkolün geldiğini söylüyor.

Karaciğer sağlığının doğal olarak kişinin sağlığı demek olduğunu dile getiren Dahiliye Uzmanı Prof. Dr. Aytaç Atamer, özellikle paketli yiyeceklerin karaciğere zarar verdiğinin altını çizdi. “Karaciğer dostu besinlerin başında enginar gelir.” diyen Prof. Dr. Atamer, ‘40 enginar ye karaciğerin temizlensin’ görüşünün ise gerçeği yansıtmadığını söyledi ve “Aynı tür gıdayı bol miktarda tüketmek tek yönlü beslenmeye neden olur, bu da karaciğer üzerinde daha toksik etkiler ortaya çıkarır.” uyarısında bulundu.

Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Dahiliye Uzmanı Prof. Dr. Aytaç Atamer, karaciğer sağlığına olumlu ve olumsuz etkisi olan beslenme alışkanlıklarından bahsetti.

Her şeyin fazlası zarar 

Gıdaların ince bağırsaklarda sindirim ve emiliminden sonra kan yoluyla ulaştığı karaciğerin, kan kimyasının düzenlenmesinde ve vücut beslenme dengesinin korunmasında son derece önemli bir role sahip olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Aytaç Atamer, “Vücudun en büyük organı olan ve yaşamsal fonksiyonlarımızı sağlayan karaciğerin sağlığı, doğal olarak bizim sağlığımızdır.” dedi.

Karaciğer sağlığı açısından en zararlı yiyecek ve içeceklerin başında alkolün geldiğini hatırlatan Prof. Dr. Atamer, zararlı olan diğer yiyecekleri de şöyle sıraladı:

“Her şeyin fazlası zarardır. Özellikle katı yağ yani doymuş yağ içeren gıdalar, kızartılmış yiyecekler, aşırı şeker, yüksek miktarda fruktoz ve mısır şurubu içeren gıdalar, rafine gıdalar ve paketlenmiş gıdaların tüketilmesi karaciğere zarar verir. Günümüzde trans yağ içeren fast food gıdaların tüketiminin artmış olması, karaciğer yağlanmasına neden olur ve dolayısıyla karaciğere zarar verir. Ekmek, unlu gıdalar, tahıllar, makarna, pilav, patates kızartması, yağlı etler ve şekerli içecekler tüketilebilir ancak dozunda ve sınırlı olmalı.”

Karaciğer dostu besinlere tabağınızda yer açın 

Karaciğer dostu besinlere de değinen Prof. Dr. Aytaç Atamer, listenin başında enginar bulunduğunu söyledi. Enginarın yapısında bulunan sinarin adlı bileşenin karaciğeri yenilediğine ve safra kesesi yollarının çalışmasını düzenlediğine değinen Prof. Dr. Atamer şöyle devam etti:

“Üzüm hem kendisi hem de çekirdeği ile karaciğer sağlığı açısından son derece faydalıdır. Güzellik ve sağlık alanında son derece popüler bir meyve olan avokado içerdiği galaktozamin ile karaciğer sağlığı için yararlıdır. Baklagiller ve kuruyemişler, karaciğerde bulunan zararlı toksinleri temizler. Yoğurdun hem mideye hem de karaciğere inanılmaz faydaları vardır. Turpgillerden karnabahar, lahana, brokoli ölçülü olarak her gün tüketildiğinde karaciğerin detoksunu sağlar. Bunun dışında sarımsak hem doğal antibiyotik hem de enflamasyon giderici etkiye sahiptir. Elma, yüksek posa içeriği ve içerdiği pektin ile karaciğer yağlanmasına iyi gelir. Greyfurt da tercih edilmelidir. Bunların yanı sıra yeşil çay ve günde 2-3 bardak kahve de karaciğerin dostu olan besinler grubunda sayılabilir. Bunun dışında bol su tüketilmeli ve fiziksel egzersizlerden de uzak durulmamalıdır. Zeytinyağı ile yapılmış sebze yemekleri, balık, salata, kuru baklagiller, turp, lahana, kara lahana, brüksel lahanası, karnabahar, brokoli, roka, tere, kırmızı pancar, havuç ve sarımsak karaciğerin dostu olan besinlerdir.”

Kısa süreli detoks programları yerine sağlıklı beslenme rutini oluşturmak gerekir 

Halk arasında ‘40 enginar ye karaciğerin temizlensin’ görüşünün gerçeği yansıtmadığını ifade eden Prof. Dr. Aytaç Atamer, aksine hurafeden ibaret olan bu tarz inançların karaciğere zarar verdiğine dikkat çekti. Prof. Dr. Atamer, aynı tür gıdayı bol miktarda tüketmenin tek yönlü beslenmeye neden olduğunu, bunun da karaciğer üzerinde daha toksik etkiler ortaya çıkardığının altını çizdi. 

Detoks denilen toksifikasyon işlemlerinden de bahseden Prof. Dr. Aytaç Atamer sözlerini şöyle tamamladı:

“Yediğimiz ve ağzımıza attığımız her gıda ile beraber vücut fabrikası çalışmaya başlar, oksidasyon oluşur ve oksidan maddeler açığa çıkar. Vücudumuzda doğal olarak bulunan antioksidanlar yemekle beraber ortaya çıkan oksidan maddeleri nötralize eder ve bunları temizler. Bu nedenle günlük hayatımızda sürekli olarak detoks olur. Önemli olan bu antioksidan kapasiteyi artırmaktır. Doğal olarak bulunan antioksidanların dışında, sağlıklı beslenme ve yukarıda bahsettiğimiz gıdaların tüketilmesi neticesinde antioksidan kapasite artar. Fakat günümüzde insanlar, kısa süreli yoğun detoks yapıyor ve bu durumun faydalı olduğunu zannediyor. Tam tersine yoğun bir programa girmek karaciğeri zorlar. Bu nedenle her gün doğal ve sağlıklı beslenmek, fazla kilolardan uzak durmak, alkol ve özellikle sigaradan uzak durmak, yeterli ve bol miktarda sıvı almak ve egzersiz yapmak, düzenli ve sağlıklı bir detoks sağlar. 



Gönderen: journal



YORUM YAZ
Bu habere yorumlar

Sağlık

ABD’den Eskişehir’e Umut Yolculuğu
ABD’den Eskişehir’e Umut Yolculuğu
Baş ağrınızın sebebi klima olabilir!
Baş ağrınızın sebebi klima olabilir!
Çocuğunuz çevresel uyaranlara yeteri kadar maruz kalıyor mu?
Çocuğunuz çevresel uyaranlara yeteri kadar maruz kalıyor mu?
ERKEN ERGENLİK TEHLİKESİNE DİKKAT!
ERKEN ERGENLİK TEHLİKESİNE DİKKAT!
Glütensiz beslenme herkes için doğru tercih değil
Glütensiz beslenme herkes için doğru tercih değil
Panikatak yok ama sürekli kaygı ve endişe var!
Panikatak yok ama sürekli kaygı ve endişe var!
Türkiye’de Bir İlk: Eskişehir’deki Yeni Nesil PET/BT Cihazı Hizmete Girdi!
Türkiye’de Bir İlk: Eskişehir’deki Yeni Nesil PET/BT Cihazı Hizmete Girdi!
Böbrek Hastaları Dikkat: Yaz Aylarında Beslenme ve Sıvı Tüketimi Hayati Risk Taşıyor!
Böbrek Hastaları Dikkat: Yaz Aylarında Beslenme ve Sıvı Tüketimi Hayati Risk Taşıyor!
Sigara Bel Fıtığı Yapıyor!
Sigara Bel Fıtığı Yapıyor!
Fibromiyaljiden en çok kadınlar muzdarip
Fibromiyaljiden en çok kadınlar muzdarip
Rahim Polipleri Kadın Sağlığını Sessizce Tehdit Ediyor
Rahim Polipleri Kadın Sağlığını Sessizce Tehdit Ediyor
Sivrihisar Devlet Hastanesi’nin Yeni Binası İçin Değerlendirme Toplantısı Yapıldı
Sivrihisar Devlet Hastanesi’nin Yeni Binası İçin Değerlendirme Toplantısı Yapıldı
Her 6 Çiftten 1’i Kısırlık Sorunu Yaşıyor
Her 6 Çiftten 1’i Kısırlık Sorunu Yaşıyor
Şiddeti normalleştiren evler, zorba çocuklar yetiştiriyor!
Şiddeti normalleştiren evler, zorba çocuklar yetiştiriyor!
HASHIMOTO’NUN 10 ÖNEMLİ BELİRTİSİ!
HASHIMOTO’NUN 10 ÖNEMLİ BELİRTİSİ!
Dikkat dağınıklığında “Moxo Testi” dönemi
Dikkat dağınıklığında “Moxo Testi” dönemi
METABOLİZMANIZI HIZLANDIRAN 12 ETKİLİ ÖNERİ!
METABOLİZMANIZI HIZLANDIRAN 12 ETKİLİ ÖNERİ!
Eskişehir Ağız ve Diş Sağlığı Hastanesi’nde Bayramlaşma
Eskişehir Ağız ve Diş Sağlığı Hastanesi’nde Bayramlaşma
10 SORUDA MİYOM GERÇEĞİ!
10 SORUDA MİYOM GERÇEĞİ!
Sağlıklı yaşam arayışı diyetisyenlere ilgiyi artırdı!
Sağlıklı yaşam arayışı diyetisyenlere ilgiyi artırdı!
Suya atlarken bir kez daha düşünün!
Suya atlarken bir kez daha düşünün!
Erkeklerin prostat sorununa en güçlü destek!
Erkeklerin prostat sorununa en güçlü destek!
Yalnız ebeveynler için yol haritası!
Yalnız ebeveynler için yol haritası!
Eskişehir İl Sağlık Müdürlüğü’nde Bayramlaşma Coşkusu
Eskişehir İl Sağlık Müdürlüğü’nde Bayramlaşma Coşkusu
Bayram sofralarından sebzeyi de eksik etmeyin!
Bayram sofralarından sebzeyi de eksik etmeyin!
Kurban Bayramı’nda “altın kural” eti dinlendirmek!
Kurban Bayramı’nda “altın kural” eti dinlendirmek!
Bayram Sofraları Kalbinizi Yormasın!
Bayram Sofraları Kalbinizi Yormasın!
Eskişehir’de Bayramda Şehit Yakınları ve Gazilere Ziyaretler
Eskişehir’de Bayramda Şehit Yakınları ve Gazilere Ziyaretler
Eskişehir’de "Halk Sağlığı Tayfaları" Yarışmasıyla Sağlık Bilinci Artırıldı
Eskişehir’de "Halk Sağlığı Tayfaları" Yarışmasıyla Sağlık Bilinci Artırıldı
Bayramda Et Tüketiminizi Sağlıklı Planlayın
Bayramda Et Tüketiminizi Sağlıklı Planlayın
Bayramda Şeker Göze Vuruyor
Bayramda Şeker Göze Vuruyor
"DİNLENDİRİLMEMİŞ ET TÜKETİMİ, KALP AĞRISI İLE KARIŞTIRILAN KRAMPLARA YOL AÇABİLİR"
"DİNLENDİRİLMEMİŞ ET TÜKETİMİ, KALP AĞRISI İLE KARIŞTIRILAN KRAMPLARA YOL AÇABİLİR"
KURBAN BAYRAMI’NI SAĞLIKLI GEÇİRMEK İÇİN 10 ÖNEMLİ ÖNERİ!
KURBAN BAYRAMI’NI SAĞLIKLI GEÇİRMEK İÇİN 10 ÖNEMLİ ÖNERİ!
Tiroid bozuklukları anksiyeteye sebep olabiliyor
Tiroid bozuklukları anksiyeteye sebep olabiliyor
Kurban Kesiminde Hijyen Kurallarına Dikkat: Toplum Sağlığı İçin Hayati Öneme Sahip
Kurban Kesiminde Hijyen Kurallarına Dikkat: Toplum Sağlığı İçin Hayati Öneme Sahip

Bunlar da ilginizi çekebilir